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              灃瑞食品講解如何辨別“染色黃花魚”

              瀏覽量: 類別:新聞資訊 發布時間:2017-07-07 00:00:00

              黃花魚,又名黃魚,分“大黃魚”和“小黃魚”,魚肉如蒜瓣,脆嫩比淡水魚好,受到市民的喜歡。但是現在市場上黃花魚市場亂象,長相各異,價格不一,更有不法商販用色素將其它魚染色冒充黃花魚,到底真的黃花魚什么樣,該如何鑒別呢?下面,灃瑞食品講解如何辨別“染色黃花魚”。

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                看外觀辨顏色


                自然生長的黃花魚黃顏色較淡、較柔和,魚體背面和上側面黃褐色,下側面和腹面金黃色,胸鰭和腹鰭黃色,黃色自然有光澤,唇部橘紅色。


                擦拭魚體


                黃花魚本身不褪色、用紙擦拭的時候會有略微淺黃的粘液,染色的黃花魚擦拭就會褪色,檸檬黃、日落黃都溶于水。


                刮魚鱗


                黃花魚刮掉魚鱗后魚體上依然有自然的黃色,洗后依然不褪色;大黃花魚的魚鱗相對比較小。


                泡水


                真的黃花魚泡水后無明顯掉色褪色現象,如果發現冰塊和冰水有明顯黃色一般是染色黃花魚。


               河南灃瑞食品有限公司是具有獨立法人資格的專業從事速凍肉制品研發和生產的現代化企業。目前,公司形成了以速凍肉質品為特色的現代化生產工藝流程。公司憑借先進的設備、完善的管理、科學的技術、率先通過ISO9001國際質量管理體系認證和ISO22000食品安全管理體系認證,產品在行業內率先通過DNA檢測;并依法取得了全國工業產品生產許可證、其速凍調理肉制品中的老北京涮鍋系列、重慶老火鍋系列、臺灣風味火鍋系列、餐飲食材系列等六十幾種產品經國家肉制品質量監督檢驗中心檢驗,其結果完全達到相關標準要求。


                河南灃瑞食品有限公司以“開拓進取、求實創新、溝通服務”的經營理念竭誠服務與客戶,本著互惠互利,合作共贏,立足于專注品質、專注服務、努力締造中國火鍋食材專家。公司銷售總部位于河南省鄭州市,交通便利,冷鏈發達,以誠信的服務輻射全國市場,河南灃瑞食品有限公司熱忱歡迎您的加盟!


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